[tvN 수요미식회] 44회 밥 맛집 광주식당 / 임금님 쌀밥집 / 툇마루밥상

[tvN 수요미식회] 44회 밥 맛집 정리

광주식당 / 임금님 쌀밥집 / 툇마루밥상

수요미식회 44회 는

밥 맛집 을 주제로 미식회를 열었습니다.

이번 수요미식회 44회 '밥' 편에서는 특별게스트로

한식계의 대모, 심영순 할머님이 강림하셨고,

전국민을 웃길 수 있는 웃길 줄 아는 개그맨 유상무상무상과

레인보우의 센터를 맡고 있는 재경이 출연했습니다.

유상무 특유의 재치있는 농담으로 수요미식회 44회 시청하는 내내

웃음이 끊이질 않았답니다 ^_^!!

한국 밥상의 모든 것을 파헤친다 !

대한민국 국민들의 힘! 소울푸드! 수요미식회 밥 맛집 편에서는

밥 짓기만 수십 년을 해오신 심영순 할머님이 감동한 밥집이 있다고 합니다.

레인보우 재경은 이천쌀밥집의 딸이었다고 하는데요.

전직 쌀밥집 딸의 솔직하고 담백한 밥 맛집에 대한 맛 평가는 ?!

맛있는 밥의 완성은 어떤 쌀을 선택하느냐에 달렸는데요.

쌀을 살 때 꼭 확인해야할 것이 있다고 합니다.

그것은 바로 브랜드명이 아닌 품종 과 원산지 입니다.

지역명, 브랜드명은 누구나 사용할 수 있는 것이기 때문에

꼭 품종과 쌀이 난 지역을 확인하면 된다고 합니다.

현미에서 백미까지의 도정과정에 따라 1~13분도로 나눠진다고 합니다.

쌀을 도정하고 2주안에 먹어야 가장 알맞다고 합니다.

2주가 지나고 묵은 쌀은 떡을 해 먹으면 된다고 합니다.

2주 지난 쌀로 만든 떡이 아주 맛있다네요 ^_^

수요미식회 44회 밥 맛집 편 참고하셔서 꼭 맛있는 밥 지어드시길 바랄게요 ~

수요미식회 44회 밥 맛집, 문 닫기전에 꼭 가야하는 밥집

광주식당 / 임금님 쌀밥집 / 툇마루밥상

"양은냄비에 갓 지은 밥"

수요미식회 44회 밥

광주식당

02-969-4403

수요미식회 44회 밥 맛집 광주식당 영업시간

(첫째, 셋째 주 월요일 휴무)

오전 7시 부터 오후 10시 까지

수요미식회 44회 밥 맛집 광주식당 메뉴가격

청국장 5,000원

된장찌개 5,000원

김치찌개 6,000원

수요미식회 44회 밥 맛집 광주식당 위치주소

서울 동대문구 청량리동 773

양은냄비의 갓지은 밥을 맛볼 수 있는 이곳~ 청량리의 30년째 영업 중인 광주식당입니다.

주문 즉시 양은 냄비에 밥을 지어주는 곳이며 갓 지은 밥과 먹을 수 있는

청국장, 된장찌개, 김치찌개 등이 대표 메뉴라고 하네요.

서울에서 찾아 보기 드문 냄비 밥집 광주식당~

밥을 다 먹고나서 밥을 누룽지로 푸~욱 끓일 것인가 아니면

마른 누룽지를 그냥 뜯어 먹을 것인가 결정을 해야 한다고 합니다.

어떻게 먹어도 맛있을 정도로 밥이 잘 지어져있는 식당이라고 해요.

기본 메뉴중에는 청국장이 가장 맛있다고 합니다.

심영순 할머님은 광주식당에서 밥을 6.25때의 밥 맛이라고 합니다.

지금은 사라진 어머니들의 손맛이 느껴지는 밥.. 광주식당입니다.

"이천에서 맛보는 푸짐한 임금님 밥상!"

수요미식회 44회 밥

임금님 쌀밥집

031-632-3646

수요미식회 44회 밥 맛집 임금님 쌀밥집 영업시간

(마지막 주문 오후 8시 30분 / 명절 휴무)

오전 10시 30분 부터 오후 9시 까지

수요미식회 44회 밥 맛집 임금님 쌀밥집 메뉴가격

쌀밥정식 12,000원

수라정식 29,000원

수요미식회 44회 밥 맛집 임금님 쌀밥집 위치주소

경기도 이천시 신둔면 수광리 152-9

쌀 하면 빼놓을 수 없는 지역! 이천에서 맛보는 쌀밥집 입니다.

돌솥밥과 함께 한상 푸짐하게 맛 볼 수 있는 곳 임금님 쌀밥집 입니다.

직접 지은 쌀로 지은 돌솥밥과 푸짐한 상차림과 함께 즐길 수 있답니다.

궁중 제사 때 사용된 쌀이 이천쌀이라고 하는데 현재 이천은 자체벼가 없기 때문에

왕이 먹던 이천쌀과 지금의 이천쌀은 무관하다고 합니다.

그리고 많은 미식회 패널들이 평을 좋게 해주지 않았습니다.

찬은 많으나 가장 중요한 밥맛이 그닥 좋지 않았다고 하는데요.

심영순 할머님 께서는 뜸을 덜 들인 것이 아닌가 하셨습니다.

그래도 꼭 가보고 싶은 맛집 임금님 쌀밥집 이네요.

"눈앞에서 완성되는 가마솥 밥"

수요미식회 44회 밥

툇마루밥상

02-409-6979

수요미식회 44회 밥 맛집 툇마루밥상 영업시간

(브레이크 타임 3시 30분 부터 5시 까지 / 둘째, 넷째 월요일 휴무)

오전 11시 30분 부터 오후 9시 30분 까지

수요미식회 44회 밥 맛집 툇마루밥상 메뉴가격

툇마루밥상 17,000원

수요미식회 44회 밥 맛집 툇마루밥상 위치주소

서울 송파구 문정1동 46-11

문정동에서 17년째 영업중인 툇마루밥상입니다.

불고기, 코다리, 조기구이 등이 나오는 푸짐한 상차림이 특징이고

테이블에서 바로 지어주는 가마솥 밥을 맛 볼 수 있다고 합니다.

직접 가마솥에 밥을 안치는 순간부터 익어가는 과정까지를 지켜볼 수 있다고 합니다.

입안에서 살아있는 동그란 밥알을 느낄 수 있어 너무 좋다고 합니다.

황교익 교수님은 흑미로 밥을 해서 밥의 향과 단맛이 강해 조금 아쉬웠다고 합니다.

하지만 심영순 할머님은 맛있게 잘 먹었다고 합니다.

하지만 숭늉은 아쉬웠다고 합니다.

총 22가지 반찬이 특징이라고 합니다.

간장게장도 맛있고 특히 코다리강정이 너무나 맛있었다고 합니다.

많은 반찬 하나도 놓칠 수 없는 조화로운 밥상을 느낄 수 있는 툇마루밥상입니다.