[와9와9 솔직후기] 홍대 합정 떡갈비 냉면 맛집 면채반 홍대본점

[와9와9 솔직후기]

홍대 합정

떡갈비 냉면 맛집

< 면채반 홍대본점 >

02-324-1104

한식 > 냉면

면채반 홍대본점 영업시간

11:30 ~ 21:30 명절 휴무

면채반 홍대본점 메뉴

물,비빔냉면 7,000

갈비탕 8,500

손만두 (4개) 4,000

석쇠 불고기 11,000

냉면2 + 떡갈비 set 25,000 22,000

면채반 홍대본점 주소 (위치)

서울특별시 마포구 서교동 403-11

깔끔하게 먹을 수 있는 가정식 냉면으로 유명한 냉면 전문점 면채반 홍대본점

MSG를 첨가하지 않고 고기와 각종 채소만으로 육수를 내는 것이 특징입니다.

깊은 맛을 위해 동치미는 보름, 비빔장은 100시간 이상 숙성을 시킨다고 하네요 !

동치미는 야채, 과일, 천일염만으로 매장에서 직접 담근다고 하구요.

가정식 냉면 칼국수 면채반의 정성에 관한 액자입니다.

면채반 음식은 정직한 방법으로 손수 만들고 신선한 재료를 아끼지 않고

조미료 없이 자연 재료로 조리하며 건강한 맛을 내고 안심하고 먹을 수 있게

모든 조리공정을 위생적으로 관리하고 음식과 고객에게 정성을 다한다고 적혀져있네요.

(할말이 많은) 와9와9 코멘트는 별점 드리면서 적겠습니다 :(

면채반 홍대본점은 구운계란을 1인당 1개씩 주고 있습니다.

식전에 껍질 톡톡 까서 드시면서

(리필이 된답니다 ^_^ 하지만 너무 많이 먹으면 냉면이 맛없..)

따끈따끈한 육수도 한사발 드시면 아주 좋지요 ~!

면채반 육수는 msg가 들어가지 않는다는 사실 !

오로지 고기와 신선한 채소들로 만들어진 맛있는 육수 !

이영돈PD의 먹거리 X파일 에서 착한식당으로 선정되기도 했지요~

저는 냉면 떡갈비 세트를 주문해보았어요~

세트로 주문하면 22,000원에 즐길 수 있다는 사실 !

우호호 떡갈비 비주얼~~!! 쪼개진 땅콩가루가 샥샥 뿌려져 있는 면채반 홍대본점 떡갈비

상추범벅과 무 와 곁들여 먹으면 아주 맛있는데요.

고기를 쌈싸먹는 x쌈냉면 같은 곳 처럼

떡갈비와 함께 냉면을 한젓가락 떠서 먹으면 정말 맛있어요..

아쉽게도 냉면이.. 다 난도질 당한... ㅠ_ㅠ 사진부터 찍고 싶었으나

종업원이 냉면을 가져오자마자 잘라드릴까요 ? 하길래 얼떨결에 네..네! 했는데

바로 그냥 쑥싹쑥싹 잘라버린.... 사진이 그래서 이모양이지만!

여튼 육수맛이 정말 너무 기가막힙니다.

면은 고구마전분으로 만들어 잘 끊어지고 쉽게 먹을 수 있어요.

평양냉면을 많이 먹어본적은 없지만 평양냉면보다 맛있어요.

떡갈비와 함께 한젓가락 쓰윽 해서 입안에 싸악 넣으면

크하하하하하!!!!!! 과일 배도 들어있어서 육수를 후루룩 흡입하고

배를 한조각 싸악 베어물면 너무 달콤하고 기분이 좋답니다~

홍대 합정 떡갈비 냉면 맛집

< 면채반 홍대본점 >

★★★★☆

☆ - 면채반을 이번으로 3번째 가게 되었는데 갈때마다 여자 직원이 너무 불친절하더라구요.

안경쓴 남자직원은 너무 친절하고 상냥하신데 여자 직원은 뭐 때문인지

매번 갈때마다 표정도 안좋고.. 계산할때 조리장 안이 보여서 우연히 보니까

냉면을 조리 하시는 것인지 뭘 만드시면서 이야기 계속 나누면서 웃고 떠들더라구요.

위생적으로 관리 하신다는 그 약속이 어겨지는 것 같아서 보기 안좋았습니다.

머리에 두건만 두르는게 위생관리의 전부가 아니지 않나요?

침이 다 튈 것 같을 정도로 웃고 떠들며 만들고 춤까지 추시는것 보고 기분이 안좋았습니다.

그치만... 맛이 너무 좋기때문에 !!!!

저는 앞으로도 가끔 찾아가서 맛 볼 예정입니다.

홍대 합정에서 고기 냉면집 찾으시고 계시다면

면채반 홍대 본점 추천해드립니다~_~

지금까지 와9와9 였습니다

(출처:와9와9)