[와9와9 솔직후기] 홍대 훠궈 중국식 샤브샤브 <샤오훼이양>

[와9와9 솔직후기]

홍대 훠궈 중국식 샤브샤브

<샤오훼이양>

02-336-3133

홍대 훠궈 샤오훼이양 메뉴 가격

평일 점심 20,900원

평일 저녁 21,900원

주말 점심 23,900원

주말 저녁 24,900원

홍대 훠궈 샤오훼이양 주소

서울특별시 마포구 서교동 356-1 서교호텔별관 2층

홍대 Forever 21 매장 옆 홍대 클럽 베라, V홀, 데상트 가 있는

건물 의 5층에 위치해 있는 샤오훼이양 입니다 ^_^

중국에 본사를 두고 일본, 홍콩, 싱가포르, 미국 등 전 세계 700여 군데 분점을 가지고 있는

대형 훠궈 전문점 샤오훼이양이 한국에도 진출했습니다.

훠궈 라는 이름 자체가 한국인에게는 생소할 수도 있는데요.

중국식 샤브샤브 라고 생각하면 편하실 겁니다~

일반 일본식 샤브샤브 탕보다 더 깊은 맛이 나고 향신료 향이 강한 것이 특징이에요.

위에 사진은 홍대 훠궈 샤오훼이양 의 셀프바 입니다.

홍탕,백탕 에 넣을 재료 들을 손님이 직접 가져다 먹을 수 있다는 장점 ~!

셀프바 메뉴는 점심 , 저녁 메뉴로 나뉘는데 해산물을 제외하고는 거의 대동소이 합니다.

요기는 요리 셀프바 입니다.

홍대 훠궈 샤오훼이양의 장점이기도 해요.

훠궈 탕에 넣어 먹을 재료들 외에도 이렇게 따로 요리를 만들어 놓아

손님들의 입맛을 사로 잡는답니다 ^^!

닭 요리 등 고기 요리도 있지만 케익 과일 같은

디저트도 준비되어 있어 에피타이저 부터 디저트 까지 확실하게 해결 할 수 있어요.

홍대 훠궈 샤오훼이양의 셀프음료 코너에요~

미란x 마운틴x 펩x 사이x 와

매실차 와 또 어떤차가 있었는데 기억이 안나네요.

홍대 훠궈 샤오훼이양 에서는 탕(샤브샤브탕,육수)을 선택할 수 있어요.

처음 자리에 앉으면 샤오훼이양 종업원이 탕은 어떻게 하실지 먼저 여쭤본답니다 !

탕 종류는 맵지않은 흰색탕 (백탕,칭탕)

고추기름과 고추와 고추씨 등을 이용한 매운탕 (홍탕,마라)

백탕 홍탕을 다 접해본 저는 무조건 매운탕(홍탕,마라) 으로 주문합니다 !

백탕이 홍탕과 비교했을때 너무 심심하고 밋밋하기때문에

홍탕을 시켜서 맵게 먹다가 육수를 추가해서 점점 덜 매운 홍탕을 먹습니다.

그 후 셀프바에서 잡아온 재료들입니다.

저는 평일 저녁으로 이용해서 '전복' 이 셀프바에 있길래

바로 가져왔습니다. 그 외에 생선볼 도 평일 저녁에만 맛볼 수 있는 재료입니다.

전복과 생선볼 때문에라도 저는 저녁에만 올까 생각할 정도로 맛이 있답니다.

요리 셀프바 에서 가져온 것들 이에요.

훠궈 를 먹으러 온 것이기 때문에 약소하게 가져와봤어요.

역시 이런 뷔폐요리는 한입 거리로 먹는게 제일 깔끔하고 좋더라구요~

홍대 훠궈 샤오훼이양 의 소고기 샤브샤브 입니다.

샤오훼이양은 다른 곳들과 다르게 고기 또한 무한리필로 먹을 수 있다는 사실 !

처음 자리에 앉아서 탕과 함께 주문한 소고기에요~

종업원이 "고기는 뭘로 드릴까요~?" 하면

돼지고기 , 소고기 , 양고기

中 하나 선택해서 말씀하시면 됩니다.

고기 종류는 리필할때 마다 바꾸어 주문 할 수 있으니 참고하세요 ~

ex) 처음에는 소고기 먹고 두번째 리필할때는 양고기로 리필!

이건 재 주문한 소고기 인데요. 어떠세요? 처음 주문한 소고기랑 많이 다르죠?

얇게 썰린 모양은 같고 둥글게 말려있고 안말려 있고의 차이 말고도

고기의 질이 약간 차이가 있어보여요.

혹시나 주문이 잘못들어가서 양고기가 나온것인가? 해서 여쭤봤지만

소고기가 맞다고 했어요..

왜일까요? 왜 재 주문을 하면 처음과 다른 부위의 고기를 주는것일까요?

처음 받은 소고기와는 다르게 두번째 받은 소고기는 많이 질기고 맛없었어요.

그래서 양고기를 주문했지만 체질상 양고기는 너무 비려서 못먹겠더라구요..

음식을 남기면 환경부담금 10,000원 을 지불해야하기에 친구가 양고기를 먹어줬ㅅ..

홍대 훠궈 샤오훼이양 의 소스입니다.

간장소스 , 칠리소스 , 땅콩소스 순 인데요.

거의 칠리소스와 땅콩소스를 선호한다고 합니다 ~

땅콩소스는 기호에 맞게 다진마늘을 넣어 먹을 수도 있는데요 !

다진마늘은 종업원에게 따로 주문하셔야 합니다 ~!

홍대 훠궈 샤오훼이양 홍탕 샤브샤브 입니다.

1인 1개 냄비 로 개인의 기호에 맞게 재료를 넣어 샤브샤브를 먹을 수 있어요.

우리나라 샤브샤브 가게 가면 다들 한 냄비에 넣고 같이 먹잖아요.

어떻게 보면 고기를 냄비 안에 씻어 먹는다고 생각 할 수도 있는건데.

다같이 먹는 것은 위생상 좋지 않은데 샤오훼이양은 개인 냄비를 이용해서

보다 위생적으로 먹을 수 있어서 좋았습니다.

홍대 훠궈 중국식 샤브샤브

<샤오훼이양>

★★★★☆

☆ - 주문할때마다 고기의 질이 점점 떨어진다.

지금까지 와9와9였습니다

(출처:와9와9)