[MBC 생방송 오늘 저녁] 64년 전통, 3대째 이어온 전주비빔밥 가족

안녕하세요 :) 음식블로거 와9와9입니다.

오늘의 포스팅은 바로

64년 전통, 3대째 이어온 전주비빔밥 !

[MBC 생방송 오늘 저녁 163회 '뭉쳐야 산다! 가족의 힘']

7월 10일 MBC 생방송 오늘 저녁 '뭉쳐야 산다! 가족의 힘' 코너에서

64년 전통으로 3대째 이어 내려온 가족 전주비빔밥 맛집을 소개 합니다.

맛의 고장 전북 전주 의 대표 음식!  

 전주비빔밥 

그 곳에서 돌아가신 1대 시어머니의 뒤를 이어 아흔이 가까운 나이에도 여전히 식당에 운영하시는

어머니와 자녀들과 조카가 가게를 운영하고 있다고 합니다.

그 맛이 뛰어나 권위 높은 세계 여행정보안내서 미슐랭 가이드에도 소개됐을 정도라고 하네요!

연 매출 10억 ! 에 걸맞는 전주 비빔밥 그 비결은? 15가지의 고명 !

달걀 노른자 대신 들어가는 달걀지단! 이것은 달걀비린내를 잡아주기 위한 것이라고 하는데요~

고기고명은 당연 한우! 수입산은 물론 육우 또한 써본 적이 없다고 합니다.

그리고 가장 뛰어난 비법 바로 양념간장인데요.

그 양념간장은 무려 60년 넘게 묵은 간장으로 만들어 진다고 하네요!

이 전주 비빔밥 맛집은 바로

 한국집  이라는 곳입니다 :)

 한국집 

가시는 길

전북 

전주시 완산구 어진길 119

영업시간 : 오전 08:00 ~ 오후 9:00

063-284-2224

명절 휴일

주차시설 구비

(사진출처 : 한국집 홈페이지)

육회비빔밥, 돌솥비빔밥, 놋그릇비빔밥 등 다양한 메뉴가 준비되어 있다고 하네요 :)

모두들 포스팅 참고하셔서 내방하여 맛있는 한식식사 하시길 바랄게요 :)

지금까지 와9와9 였습니다