[tvN 수요미식회] 라면 10대 천왕 이연복 셰프 해장라면 레시피 공개 !

안녕하세요 :) 음식블로거 와9와9입니다.

오늘의 포스팅은 바로

tvN 수요미식회 라면 10대 천왕

이연복 셰프의 해장라면 레시피 공개 !

수요미식회는 tvN채널에서 방송되고 있는

음식 토크 프로그램입니다 ~

음식의 한 주제를 가지고 맛집,맛없는집 토론을 펼치곤 하는데요.

오늘의 주제는 바로 '라면'

그 라면 중에서도

라면 10대 천왕 1위에 빛나는

이연복 셰프의 해장라면

레시피를 공개해볼게요 ^_^

이연복 셰프는 방송으로 유명세를 타기 전

서대문구 연희동에 위치한 중식당 

'목란' 에서 요리하기로 유명한데요 !

여튼

그런 이연복 셰프께서 술 먹은 다음 날을 위한

라면 10대 천왕 1위에 빛나는

이연복 해장라면 의 레시피를 공개했습니다 ^_^

그리고 이날 수요미식회에서 방송된

대한민국 1위 라면은

신라면으로 뽑혔다고 합니다!

이연복 해장라면 재료

파

청양고추

마늘

삼겹살

조개

오징어

라면(신라면!)

여기서 다들 궁금해하시는 것 !

해장라면 에 삼겹살을 사용하는 이유는

고소한 풍미로 육수의 깊은 맛을 주기 위함이라고 합니다!

이연복 해장라면 레시피

1. 물을 끓인다.

2. 팬이나 냄비에 기름을 살짝 두른다.

3.청양고추와 파, 마늘을 넣고 볶는다.

4. 적당한 시기에 산겹살도 같이 넣어 볶는다.

5. 삼겹살이 어느 정도 있었으면 물에 넣고 끓인다.

6. 육수가 우러나면 그 국물에 면, 스프를 넣는다.

7. 국물이 보글보글 끓을 때 오징어와 조개를 넣는다.

짬뽕보다 더 얼큰하고 맛있고

이연복 해장라면 완성 ~!

크흐.. 저는 아직 만들어보지는 않았지만

이연복 셰프의 라면 레시피라면

한번 도전해볼만 한 것 같습니다 !

가격이 조금 나갈 것 같지만

그래도 한 번 도전정신을 발휘해서

와9와9표 이연복 해장라면

만들어 보겠습니다 후하하하하하!!!

이 날 수요미식회 에서는 라면 외에도 비빔면에 대한 꿀팁이 많이 소개 되었어요.

신동엽 씨는 비빔면 맛있게 먹는 방법을 이야기하며

비빔면에 오이장아찌를 넣고 향이 좋은 참기름을 살짝 넣어

버무려 먹으면 참 맛있다고 소개했고

그 외에도 불고기와 함께 먹는 꼬빔면 도 소개 되었어요.

어때요 침 좀 고이시나요?! ㅎㅎ

와9와9도 그렇습니다.. 와9와9 먹어버리고 싶어요 앙!!!

그럼 모두들 저의 포스팅 참고하셔서

맛있는 식사 하시길 바라겠습니다 ^_^

지금까지 와9와9였습니다

(사진출처:tvN)