[tvN 수요미식회] 30화 스테이크 맛집 BLT / 비스테까 / 구스테이크528 / 스테이크 굽기정도,주문

안녕하세요 :) 음식블로거 와9와9입니다.

오늘의 포스팅은 바로~

[tvN 수요미식회] 30화 스테이크 맛집

BLT / 비스테까 / 구스테이크528

스테이크 굽기정도 , 주문

수요미식회 30화 는

스테이크 맛집 을 주제로 한 미식회가 열렸습니다 !

최근 결혼으로 이슈메이커 가 된

김새롬 씨가 게스트로 초대돼

여러 스테이크 맛집 을 찾아 다녔습니다.

수요미식회 사람들이 맛본

스테이크 맛집 을 살펴볼까요?

[서울에서 맛보는 뉴욕 3개 스테이크 맛집]

수요미식회 30화 스테이크 맛집

BLT

02-2276-3330

수요미식회 30화 스테이크 맛집 BLT 영업시간

런치 11:30~14:30

브레이크 14:30~17:30

디너 17:30~22:00

수요미식회 30화 스테이크 맛집 BLT 메뉴

티본 130,000원 (20oz)

뉴욕 채끝 등심 108,000원 (14oz)

한우 채끝 등심 98,000원 (10oz)

팜오버(식전빵)

수요미식회 30화 스테이크 맛집 BLT 주소

서울 종로구 종로6가 289-3

 

[1세대 이탈리안 셰프의 스테이크]

수요미식회 30화 스테이크 맛집

비스테까

02-3789-7625

수요미식회 30화 스테이크 맛집 비스테까 영업시간

런치 12:30 ~ 15:30

브레이크타임 15:30 ~ 18:00

디너 18:00 ~ 22:00

수요미식회 30화 스테이크 맛집 비스테까 메뉴

포터하우스 250,000원 (1kg)

티라미수 2인 12,000원

티라미수 3인 19,000원

안심 스테이크 200g 58,000원

안심 스테이크 400g 116,000원

수요미식회 30화 스테이크 맛집 비스테까 주소

서울 용산구 이태원2동 211-33

[드라이에이징의 붐을 이끈 STK(steak)]

수요미식회 30화 스테이크 맛집

구스테이크528

02-511-0917

수요미식회 30화 스테이크 맛집 구스테이크528 영업시간

18:00~01:00

(라스트 오더 23:20)

수요미식회 30화 스테이크 맛집 구스테이크528 메뉴

드라이에이징 티본 STK 30,000원 (100g)

드라이에이징 포터하우스 STK 33,000원 (100g)

수요미식회 30화 스테이크 맛집 구스테이크528 주소

서울 강남구 신사동 528-3

최현석 셰프와 함께하는

기죽지 않고 스테이크 주문하는 방법 과 굽기정도

최현석 셰프가 말하는 스테이크 주문하는 방법은 간단합니다.

모르면 서버에게 메뉴 설명을 요청하라 입니다 !

모르면서 아는 척 하는게 세상에서 제일 멋없다는 말이 있죠?

스테이크 굽기정도 , 주문 모르면 물어봅시다 !

셰프 인 최현석 씨도 셰프라도 모르는 것이 있으면

외국 레스토랑 가서 서버에게 메뉴 설명해주세요 라고 말한다고 하네요.

절대 모른다고 창피한게 아니에요.

모르고 그냥 아무거나 먹는게 창피한거지 !

스테이크 굽기정도 , 주문 모르면 꼭 물어봅시다~

체질적으로 날 것 (rare) 를 싫어하시는 분들은 웰던으로 드셔야 한다고 하네요~

저는 개인적으로 미디엄레어 정도의 굽기를 좋아해요

약간 피기가 돌면서 사르르르 녹는 맛이 있어서 좋아요

하지만 피 공포증(?) 처럼 피만 보면 어질어질 하시는 분들은

최현석 셰프 말대로 웰던 이나 미디엄웰던으로 드시면 됩니다.

스테이크 굽기정도 , 주문 어렵지 않아요!

레어 는 날 것에 가까운 거의 아주 가볍게 구운 굽기정도 이고

웰던 은 바싹 구운 굽기정도 라고 생각하시면 될 것 같네요 ^_^

스테이크 굽기정도 , 주문 방법 !

자신이 먹고 싶은 만큼 주문 할 수 있도록 준비 합시다 ~!

지금까지 와9와9 였습니다

(출처:tvN수요미식회 페이스북)