수요미식회 폴앤폴리나 썸네일형 리스트형 [tvN 수요미식회] 42회 빵집 리치몬드 제과점 / 폴앤폴리나 / 쿄 베이커리 [tvN 수요미식회] 42회 빵 맛집 정리리치몬드 제과점 / 폴앤폴리나 / 쿄 베이커리 수요미식회 42회 는빵집 (베이커리) 을 주제로 미식회를 열었습니다. 이번 수요미식회 42회 '빵집 (베이커리)' 편에서는 특별게스트로마셰코의 김소희 셰프와 5대 얼짱 성인식의 박지윤이 참여했습니다. 김소희 셰프의 오랜 노하우와 박지윤의 고급입맛이 합쳐져솔직하고 직설적인 리뷰가 완성되어 진정성을 더했습니다. 낫토와 바게트, 미소빵 같은 세계의 빵에 대한 설명이 이어지고유럽식 빵 보관법에 대해서 팁을 알려주었습니다.유럽식 빵은 절대 냉장고에 넣으면 안된다고 합니다. 금방 먹을 때는 비닐팩에 넣어 실온에 두는게 좋다고 합니다.발효가 많이 된 빵은 종이에 감싸고 비닐팩에 넣으면 된다고 합니다.냉동보관의 최대기간은 3개월 이.. 더보기 이전 1 다음
